Sau một số thử nghiệm, cuối cùng tôi đã tìm thấy một cách để tái tạo các hạt cà phê phủ sô cô la ngon mà bạn thường thấy trong các cửa hàng cà phê. Công thức nấu ăn này sử dụng 2 hai thành phần: hạt cà phê và sô cô la.
Thành phần
4 ounce sô cô la sữa, băm nhỏ, chia
cốc cà phê hạt cà phê
Hướng
Đặt 1/2 sô cô la vào một bát an toàn vi sóng. Lò vi sóng ở mức thấp cho đến khi gần như tan chảy, khoảng 1 phút; Không cho phép sô cô la đốt. Hủy bỏ từ lò vi sóng, khuấy để làm tan chảy bất kỳ mảnh còn lại, và để nguội nhẹ.
Thả một số ít hạt cà phê vào sô cô la và ngâm cho đến khi được phủ hoàn toàn. Cá ra bằng một cái nĩa và thả vào giấy sáp, đảm bảo đậu được tách ra. Lặp lại với đậu còn lại. Để nguội cho đến khi sô cô la rắn, khoảng 30 phút.
Trong khi đó, làm tan chảy sô cô la còn lại trong lò vi sóng; Không cho phép đốt. Khuấy một lần và nguội nhẹ, khoảng 2 phút. Thả một lượng nhỏ hạt cà phê phủ sô cô la vào sô cô la tan chảy tại một thời điểm, cho đến khi được phủ hoàn toàn bằng lớp phủ thứ hai. Đặt trên một tờ giấy sáp mới và để nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút.
Ghi chú của Cook:
Để có kết quả tốt nhất, hãy chắc chắn sử dụng sô cô la chất lượng rất tốt. Ngoài ra, sô cô la sữa được sử dụng ở đây, nhưng điều này cũng sẽ hoạt động cho sô cô la đen hoặc trắng trong cùng một phần.
Quá trình nhúng có thể được lặp lại một phần ba, hoặc thậm chí một thời gian thứ tư tùy thuộc vào mức độ bạn muốn đậu. Đơn giản chỉ cần thêm 2 oz sô cô la mỗi lần, và nguội hoàn toàn giữa các dấu chấm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 156 | Calo |
| 8g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 156 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 28mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 59mg | 5% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 264mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một bánh mì hồng tuyệt vời. Nếu bạn thích các loại hạt trong bánh mì của bạn, chỉ cần thêm 1/2 đến 1 cốc yêu thích của bạn vào bột bánh ngay trước khi nướng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...
Nếu bạn muốn đóng góp một cái gì đó tự làm và tuyệt vời cho một buổi họp mặt kỳ nghỉ, bơ bí ngô đơn giản này là câu trả lời! Hãy tưởng tượng chiếc bánh bí ngô ngon nhất mà bạn từng có, và sau đó...
Rolls Reverurrection là một công thức Phục sinh tuyệt vời mà bạn có thể làm với trẻ em. Kẹo dẻo phủ quế được bọc trong bột, sau đó nướng. Khi bạn phá vỡ chúng, chúng trống rỗng bên trong, đại diện...
Làm cuộn quế tự làm trong 90 phút với bột mềm, nhanh chóng. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 cuộn...
Đây là một hương vị tuyệt vời để lựa chọn. Hương vị cam và nam việt quất chắc chắn sẽ đưa bạn vào tinh thần ngày lễ. Nó thậm chí còn ngon hơn vào ngày hôm sau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...