Rượu vang trắng, hương thảo và ướp tỏi này được đá với ớt đỏ nghiền nát và nước sốt nóng. Như đã viết, mức nhiệt là nhẹ, nhưng điều chỉnh theo thị hiếu của bạn bằng cách thêm nước sốt nóng hoặc nước sốt nóng. Tôi thích sử dụng Sauvignon Blanc hoặc Pinot Grigio, và phục vụ phần còn lại của chai ướp lạnh với bữa tối. Cá hồi này có vị ngon nhất khi nấu trên vỉ nướng ngoài trời.
Thành phần
1 (1 1/2 pound) Fillet Skin-On Center Cent
6 ounces chất lỏng rượu vang trắng khô
1 muỗng canh dầu ô liu
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê miếng ớt đỏ nghiền nát
1 muỗng cà phê nước sốt nóng
Teaspoon khô hương thảo
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Cắt cá thành 4 phần.
Treo rượu cùng nhau, dầu ô liu, tỏi, vảy hạt tiêu và nước sốt nóng trong một bát nhỏ. Đổ qua cá hồi và túi niêm phong đóng lại, cho ra không khí dư thừa. Đặt trong tủ lạnh trong 1 giờ, quay sau 30 phút. Hủy bỏ cá hồi từ nước ướp, để quá nhỏ giọt và đặt lên một cái đĩa để đứng ở nhiệt độ phòng trong 15 phút. Loại bỏ bất kỳ ướp còn lại.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa và dầu nhẹ.
Đặt mặt thịt cá hồi xuống vỉ nướng nóng. Đóng nắp và vỉ nướng trong 3 phút. Lật và nướng thêm 3 đến 4 phút nữa. Rắc muối trước khi phục vụ, nếu muốn.
Ghi chú của Cook:
Tôi đã sử dụng một con cá hồi cắt trung tâm, da, dày khoảng 1 inch.
Nếu bạn không có vỉ nướng, bạn có thể nướng trong lò ở 425 độ F (220 độ C) trong 12 đến 14 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 314 | Calo |
| 13g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 314 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 75mg | 25% |
| Natri 394mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 2g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 69mg | 5% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 651mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một trong những món mì ống yêu thích của chúng tôi. Tôi sử dụng Honey Ham từ Deli và nó thực sự mang lại cho món ăn hương vị tốt. Để hâm nóng thức ăn thừa, thêm một ít kem và đun nhỏ lửa trên...
Làm ức gà BBQ nhanh chóng và dễ dàng này trong lò cho những lúc bạn muốn có một bữa ăn ngon nhưng không cảm thấy phiền phức. Nuke một vài khoai tây để nướng, hấp một ít bông cải xanh tươi hoặc xào...
Nếu bạn mệt mỏi với khoai tây nghiền đơn giản, hãy thử công thức này cho khoai tây nghiền tỏi. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 10 Thành phần 5 pound...
Đây là một trong những điều ưa thích của tôi! Nó thân thiện với paleo và làm cho một bổ sung tuyệt vời cho một bữa ăn ngày lễ, bữa sáng, potluck, hoặc bữa ăn tối tốt đẹp. Nó cũng tốt như một phần còn...
Rang cà chua là một cách dễ dàng để thêm một cú đấm hương vị vào nước sốt mì ống của bạn! Thêm vào ricotta nhẹ và kem và xúc xích Ý mặn và bạn có sự bổ sung hoàn hảo cho một loại mì ống thịnh soạn...